Curso Online – Cálculo y Control de Costos en la Alimentación del Ganado Vacuno

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⏱️ Duración total del curso: 10 horas

🎥 Modalidad 100% online – Sin horarios. Clases grabadas.

📄 Todo el contenido está disponible en PDF descargable + videos explicativos.

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Este curso te permitirá calcular con precisión los costos de alimentación del ganado vacuno y aplicar estrategias eficientes que mejoren la rentabilidad de tu producción ganadera. Está basado en ejemplos prácticos y casos reales para facilitar la comprensión de la teoría y su aplicación al campo.

🐄 En una empresa de ganadería vacuna, la alimentación representa el mayor porcentaje dentro del total de costos de producción. Generalmente, puede significar entre 50% y 80% de los costos operativos. Por eso, ajustar la alimentación es clave para mejorar los resultados económicos.

En este curso vas a encontrar, de manera sencilla y práctica, toda la información necesaria para optimizar el costo de alimentación, ya sea que uses granos, pasturas, verdeos, rollos o cualquier otro recurso disponible en tu campo.

Vas a aprender a llevar a cabo un plan de alimentación eficiente, adaptado a las características de tu establecimiento, y que a su vez te permita incrementar la ganancia de tu campo.

📌 A lo largo del curso trabajaremos con ejemplos reales y casos concretos, para que puedas visualizar claramente cómo calcular los distintos costos y entender su impacto económico.

📈 Al finalizar, vas a obtener una planilla de Excel exclusiva para calcular los costos y gestionar económicamente tu plan de alimentación. Es muy fácil de usar, incluso si nunca trabajaste con Excel.

🎯 OBJETIVOS

El objetivo del curso es que logres un manejo eficiente de la alimentación del ganado vacuno. Para eso, te brindamos conocimientos y herramientas para:

• Planificar estrategias de uso de los recursos forrajeros, integrando oferta y demanda según el sistema de producción.
• Evaluar el impacto de variaciones en precios del ganado e insumos sobre los resultados económicos.
• Calcular indicadores económicos y productivos, y analizar su evolución.
• Comparar distintos planes de alimentación y seleccionar el más rentable.
• Ver cómo varían los resultados económicos de un año a otro, según la dieta utilizada.
• Garantizar un uso eficiente de los recursos forrajeros, verificando si el alimento disponible alcanza para cubrir la demanda del rodeo.

📊 ¿QUÉ INCLUYE LA PLANILLA DEL CURSO?

Algunos de los principales resultados que vas a obtener con la planilla de cálculo son:

• Balance forrajero: análisis entre oferta y demanda de alimento.
• Indicadores productivos: preñez, mortandad, servicio, etc.
• Carga animal por hectárea (cabezas, Equivalentes Vaca, Unidades Ganaderas).
• Retorno del dinero invertido en alimentación.
• Seguimiento del rodeo: movimientos, compras, ventas, nacimientos y más.
• Producción de carne (total y por hectárea).
• Costo de alimentación por kilo de carne.
• Comparación de resultados entre distintos planes de alimentación.
• Cálculo de costos de labores con maquinaria propia.
• Costo de producción de recursos forrajeros (verdeos, pasturas).
• Kilos de materia seca y grano requeridos por kilo de carne.
• Requerimientos totales de alimento.
• Costo y análisis costo-beneficio de divisiones móviles (alambrado electrificado).

👥 ¿A QUIÉN ESTÁ DIRIGIDO?

A productores agropecuarios, estudiantes, profesionales y cualquier persona interesada en mejorar la eficiencia económica de la alimentación ganadera.

No se requieren conocimientos previos. El curso es ágil, práctico y está explicado paso a paso, para que cualquier persona pueda aprovecharlo al máximo.

📚 PROGRAMA DEL CURSO

MÓDULO 1 – Costo de alimentación en la empresa ganadera

• Clasificación de los sistemas de producción de carne bovina
• Tipos de alimentación del ganado vacuno
• Características de los costos en la empresa ganadera
• Cálculo de costos directos e indirectos
• Composición del costo total en invernada, cría y ciclo completo
• Introducción al cálculo del costo de alimentación

MÓDULO 2 – Análisis de costos de los alimentos: pasturas, verdeos, rollos y compras externas

• Determinación de costos de producción en verdeos (consumo directo, rollos o grano)
• Costos en pasturas perennes (consumo directo o rollos)
• Costo de labores y cosecha
• Producción de rollos con maquinaria propia
• Alimentación con insumos adquiridos
• Costos según el tipo de sistema de producción

MÓDULO 3 – Balance forrajero y eficiencia de conversión en sistemas ganaderos

• Carga ganadera: unidades ganaderas, equivalente vaca y kilos de carne
• Superficie efectiva en ganadería
• Producción de carne: entradas, salidas, inventario
• Valorización de la producción de carne
• Cuantificación y ajuste de oferta y demanda forrajera
• Eficiencia de conversión de alimento en carne

MÓDULO 4 – Interpretación de resultados y toma de decisiones

• Uso de la planilla de cálculo del curso
• Datos necesarios y cómo cargarlos
• Interpretación de resultados económicos y productivos
• Impacto de variaciones técnicas y de precios en los resultados
• Cálculo del costo total de alimentación anual
• Comparación de resultados según composición de la dieta
• Análisis costo-beneficio del uso de divisiones móviles