Curso Online de Administración de la Empresa Lechera (Tambo)

Inscribite con descuento y empezá a cursar en cualquier momento del año.

Una vez que realizás el pago, accedés al campus por 1 año completo, para avanzar a tu ritmo.

⏱️ Duración total del curso: 8 horas

🎥 Modalidad 100% online – Sin horarios. Clases grabadas.

📄 Todo el contenido está disponible en PDF descargable + videos explicativos.

Con este curso vas a aprender a analizar el tambo como una empresa, conocer el costo por litro de leche, calcular resultados económicos reales y entender qué variables impactan en la rentabilidad del sistema.

Podrás tomar decisiones más eficientes sobre alimentación, carga animal, costos y manejo productivo, utilizando herramientas simples y aplicables a cualquier escala.

Incluye una planilla de Excel práctica y completa para analizar tu propio establecimiento.

¿Qué vas a aprender?

✅ Cómo calcular el costo por litro de leche

✅ Cómo determinar costos directos e indirectos del tambo

✅ Cómo calcular ingresos por producción de leche y venta de terneros

✅ Cómo analizar el margen bruto, resultado operativo e ingreso neto

✅ Cómo evaluar el impacto de la alimentación, carga animal y eficiencia productiva

✅ Cómo usar indicadores económicos y productivos para mejorar la rentabilidad

✅ Cómo usar una planilla Excel simple para gestionar tu tambo

¿A quién está dirigido?

🔸 Productores lecheros

🔸 Profesionales y técnicos agropecuarios

🔸 Estudiantes y público en general con interés en la gestión agropecuaria

👉 No necesitás saber Excel ni conocimientos previos de economía.

¿Qué incluye el curso?

📘 4 módulos con videos y materiales descargables

📊 Una planilla Excel lista para usar

🎯 Ejercicios prácticos con ejemplos reales

📃 Certificado de finalización

💬 Soporte por mail o WhatsApp

📈 ¿Qué incluye la planilla que te entregamos?

Apenas comenzás el curso ya podés descargar una planilla Excel lista para usar, diseñada específicamente para la gestión económica de tambos.

Esta herramienta te permite:

✔️ Calcular el costo de producción por litro de leche

✔️ Determinar costos directos e indirectos del sistema

✔️ Analizar ingresos por leche y por venta de terneros

✔️ Obtener el margen bruto, resultado operativo e ingreso neto

✔️ Evaluar resultados en forma global y separados por actividad (leche y carne)

✔️ Analizar resultados por hectárea, por litro y en dólares

✔️ Calcular indicadores productivos clave como:

• Producción de leche por vaca y por hectárea
• Producción de carne
• Carga animal
• Eficiencia de conversión

✔️ Medir eficiencia global del sistema (leche y carne)

✔️ Analizar costos de alimentación y su impacto en el resultado

✔️ Evaluar retorno por peso invertido en el sistema

✔️ Incorporar costos de estructura y amortizaciones automáticamente

✔️ Calcular UTA para evaluar costos de labores con maquinaria propia

Esta planilla, de uso simple y práctico, te permite entender realmente qué está pasando en tu tambo y tomar decisiones con información concreta.

PROGRAMA DEL CURSO

MÓDULO 1 –Cómo analizar el tambo como negocio. Resultados económicos

• Enfoque productivo vs. enfoque económico: el tambo como empresa
• Funcionamiento del sistema: flujo productivo y generación de ingresos
• Productos del tambo: leche vs. terneros
• Tipos de tambos y nivel de intensificación
• Introducción a los resultados económicos: margen bruto, resultado operativo e ingreso neto

MÓDULO 2 – Cálculo de costos directos e indirectos por litro de leche

• Cómo calcular y mejorar el costo por litro de leche obtenido?
• Costos directos: alimentación, reservas forrajeras, labores, sanidad y más
• Cálculo de costos de implantación en pasturas, verdeos y grano
• Cálculo de costo de labores, cosecha, y confección de rollos
• Costos indirectos: gastos de estructura, mano de obra y servicios
• Amortizaciones: maquinaria, instalaciones y su impacto en el resultado

MÓDULO 3 – Cálculo de ingresos y análisis productivo

• Cómo calcular los ingresos por producción de leche
• Producción de carne en el tambo: el ternero como subproducto
• Carga animal y balance forrajero: impacto en la producción
• Comparación de sistemas de tambo (distintas alimentaciones y cargas) y su efecto en el margen bruto

MÓDULO 4 – Análisis económico aplicado y toma de decisiones

• Construcción del margen bruto con ejemplos reales y detallados
• Análisis de variables clave: preñez, alimentación, manejo de la guachera
• Indicadores productivos y económicos del tambo
• Uso práctico de la planilla del curso para analizar y tomar decisiones